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Um refúgio vegano e vegetariano! Este é o Restaurante Le Chuchu Bistrô em São Paulo, capital, onde o aconchego da comida de vó encontra a inspiração da gastronomia criativa!
O Le Chuchu Bistrô, Cultura e Arte quer fazer de cada refeição um caminho para a conexão e a consciência de cada um e de todos. No local, nutrem relações através de comidas que resgatam memórias afetivas e ajudam na construção de novos momentos. Misturando um tanto de comida de vó com raízes da gastronomia vegana e ovolactovegetariana, de variadas culturas, o Le Chuchu traz cada prato recheado de afetos, acolhimento, complexidades e fusões de sabores.
Afeto. Memória. Cultura. Arte. Alta gastronomia.
O Le chuchu floresce materializando a vontade de criar um refúgio gastronômico que conecta pessoas, culturas e experiências. Do francês ‘chouchou’, forma de tratamento especial que significa ‘preferido, especial’, o Le Chuchu apresenta um cardápio vegano e vegetariano, priorizando ingredientes orgânicos, temperos e massalas naturais, preparados com azeite de oliva, grãos selecionados e receitas afetivas de variadas culturas, resultando numa cozinha veg de fusão nacional e internacional, que reverencia as tantas regionalidades brasileiras e a comida de outras culturas.
As receitas e formas de preparo são elaboradas de acordo com o que há de melhor em cada estação, a partir do que a natureza nos oferece. Com essa consciência ecológica, resgatam o lugar como parte de um todo, respeitando o alimento, desde o seu cultivo até a mesa. O Le Chuchu está voltado para uma alimentação consciente e sem desperdícios.
Por isso, trabalham com ingredientes veganos e vegetarianos, priorizando os que são cuidadosamente cultivados por pequenos agricultores orgânicos, e esse zelo transparece em cada prato que carrega o bem-estar e o estar bem. A arte se revela na elaboração de seus pratos, que passam por uma minuciosa curadoria nutritiva e sensorial, para que a saúde e o prazer gastronômico estejam presentes nas experiências vividas no Le Chuchu.
No restaurante, comida é vida! Vida composta por memórias, por aconchego, por afetos, por relações, por consciência planetária e por cuidados com a saúde e o bem-estar. Vá desfrutar do espaço, criado com carinho em todos os detalhes do projeto.
Horários de Funcionamento:
Segunda a sexta: 11:30h-15h • sábado: 11:30h-16h
Endereço: Av. Sabiá, 356 - Moema - São Paulo
(11)2935-0414
(11)97778-0029
https://www.instagram.com/lechuchubistro/
https://www.facebook.com/lechuchubistro
* Valores e Horários informados nesta página podem ser alterados sem prévio aviso, recomendamos checar antecipadamente.
Fonte(s): Restaurante Le Chuchu Bistrô / Google - Fonte(s) Fotos: Istock / Viagem & Gastronomia - CNN Brasil / TripAdvisor
Data Última Alteração: 20/09/2022
