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O charmoso e inovador Bar de vinhos Bardega em São Paulo, capital, oferece ao seu publico a maior quantidade de vinhos em taça do País! São 96 vinhos do mundo todo para você degustar em doses de 30ml, 60ml ou 120ml!
E como funciona?
No corredor de wine machines do Bardega você vai encontrar muita variedade e certamente muita novidade. Oferecem a maior quantidade de vinhos em taça do País. Ao chegar, você recebe uma comanda individual, com ela inserida na máquina, você pode escolher o vinho que deseja e a quantidade de 30ml, 60ml ou 120ml. Possuem doses a partir de R$ 6,00. Além dos sommeliers disponíveis para lhe ajudar, você ainda conta com telas explicativas.
O Bardega proporciona experiências memoráveis não só em relação aos vinhos, mas também em relação à alta gastronomia, com ótimas opções para harmonização. Confira o cardápio de pratos principais:
Risoto de Cenoura Defumada com Filé: Risoto puxado com purê de cenoura defumada artesanalmente, acompanhado de filé ancho uruguaio coberto por manteiga composta de ervas.
Risoto de Brie com Filé: Risoto puxado com Brie, acompanhado de filé ancho uruguaio e redução de vinho tinto.
Risoni e Lulas Grelhadas: Pequena massa de sêmola, cozida ao molho pomodoro defumado artesanalmente, acompanha anéis de lula grelhados na manteiga (Opção vegetariana com shitake e pó de pimenta rosa)
Bavette ao Moules: Massa grano duro acompanhado de mexilhões ao vinho branco e ervas
Cupim Confitado: Cozido em baixa temperatura acompanha fonduta de queijo e caramelo de beterraba
Pancetta Assada: Marinada em vinho branco, assada e frita, acompanha farofa de dendê e pimenta dedo de moça, picles de shitake e molho demi glace da própria pancetta.
Picanha em Tiras: Filé de picanha em tiras, acompanhado de fritas, vinagrete e molho de cerveja
Arroz de Pato: Arroz cozido na demi-glace com pato confitado, linguiça artesanal da casa, crispy de cebola e creme azedo.
Gnocchi de Banana da Terra: Massa artesanal saborosa ao molho de gorgonzola com amêndoas laminadas
O ESPAÇO IDEAL PARA O SEU EVENTO!
O salão modular é perfeito para atender a diversos tamanhos e formatos de eventos.
Horários de Funcionamento:
Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 18:30–01:00
Quarta-feira: 18:30–01:00
Quinta-feira: 18:30–01:00
Sexta-feira: 18:30–01:00
Sábado: 18:30–01:00
Domingo: Fechado
* Valores e Horários informados nesta página podem ser alterados sem prévio aviso, recomendamos checar antecipadamente.
Endereço: R. Dr. Alceu de Campos Rodrigues, 218 - Itaim Bibi - São Paulo
(11)2691-7578