Melhores Pizzarias em Vinhedo - Onde Comer em Vinhedo - SP

Marcando presença há 100 anos em Vinhedo, interior de SP, a charmosa Pizzaria Babbo Giovanni é conhecida por sua tradicional forma de fazer pizza! O legado, passado de pai pra filho, é um dos principais ingredientes da receita.

Bem recheada, com molho de tomates selecionados feito diariamente, massa tradicional e claro, preparada no forno à lenha; essa é a pizza que serve a família há um século. Muitos sabores permanecem no cardápio desde 1917 e quem experimenta vive a sensação de estar na Itália.

Cardápio!

ESTILO BABBO •

  • ABOBRINHA
  • AMALFITANA
  • BASILICATA
  • BRAVISSIMA
  • CONDE-MATARAZZO
  • PANCETA
  • PIZZAIOLO
  • PREMIATA
  • ABOBRINHA
  • CAPRESE
  • MARGUERITA
  • PEPPERONI

PIZZA SALGADA •

  • ALICHE
  • ATUM
  • BABBO LIGHT
  • BACON
  • BAIANA
  • BROCOLI E CATUPIRY®
  • CALABRESA
  • CALABRESA ARTESANAL
  • CAPRESE
  • CARCIOFI
  • CATUPIRY
  • ESCAROLA
  • FRANGO
  • LOMBO
  • MARGUERITA
  • MERCATONE
  • MILHO
  • MUSSARELA
  • NAPOLITANA
  • PALMITO
  • PARMA
  • PEPPERONI
  • PERU
  • POMPEIA
  • PORTUGUESA
  • QUATRO QUEIJOS
  • ROMANA
  • RÚCULA
  • SHITAKE
  • SICILIANA
  • TOSCANA

SELEÇÃO RESERVA •

  • ALHO NEGRO
  • BURRATA
  • CACCIO CAVALLO
  • CAPRI
  • CARBONARA
  • DON VITTORIO
  • FIRENZE
  • MEL E GORGONZOLA
  • PARMA AL TARTUFO
  • PREZIOSA
  • RÚSTICA
  • TARANTELLA
  • TRE FUNGI
  • VEGANA

PIZZA DOCE •

  • BANANA SPECIALE
  • BRIGATONE
  • FERRERO
  • M&MS®
  • NUTELLA®
  • SENSAZIONE

Um pouco de sua historia!

TRADIÇÃO EM PIZZA - Desde 1917

No início do século 20 chegou ao nosso querido Brasil a família Tussato, vindos de navio da Itália, fugindo da guerra e com a promessa de uma nova vida em terras brasileiras. O objetivo era trabalhar nas plantações de café no interior de São Paulo e foi isso que aconteceu, entretanto Giovanni com uma visão empreendedora e suas habilidades culinárias, para complementar a renda, saía à noite nas ruas vendendo suas pizzas na lata, isso mesmo, preparada em casa no forno a lenha e colocada em uma lata com aquecimento para manter quentinha. Os sabores da época eram mussarela e Aliche, e também as preferidas de Giovanni.

Giovanni ingressa então no ramo de panificação onde rapidamente aprende todos os segredos da especialidade, desenvolvendo a arte de preparação de saborosas pizzas. No ano de 1917, o então primogênio Giovanni Tussatto Jr. se tornava o primeiro pizzaiolo do Brasil de que se tem notícia. Convidado pela família Siniscalchi, assume a cozinha da ‘Castelões’ e mais tarde do ‘Giordano’. Mas o objetivo maior de Giovanni Tussato Jr. era ter a sua própria ‘cucina’.

Não demorou muito para realizar o sonho, na década de 30 a primeira loja surgiu. O nome era Cantina Celeste, homenagem à amada esposa e grande incentivadora das conquistas da família. No cardápio, os clientes podiam escolher entre massas, carnes, pães e as famosas pizzas, que já faziam sucesso e eram reconhecidas pelo sabor e qualidade. O endereço escolhido foi Rua Brigadeiro Luís Antonio, próximo ao bairro do bixiga, conhecido por ser formado por imigrantes Italianos que cultivam sua cultura e preservam suas origens.

Mas não foi somente os negócios que cresceram, Giovanni e Celeste tiveram filhos que cresceram junto ao pai, na cozinha da Cantina, assistindo de pertinho os preparos das pizzas. Nos ano 70 a cantina ganhou um novo endereço, Vila mariana, a proposta era receber melhor sua clientela que aumentava a cada dia. Quem agora comandava a cozinha era o caçula da família, Coca Tussato que contava com sua irmã Marisa que o ajudava no salão, atendendo os clientes.

Nos anos 80 mais uma mudança de endereço, o destino agora era o jardins, bairro nobre da cidade de São Paulo. Foi em 1982 que, numa iniciativa de homenagear o fundador da marca que a pizzaria assume o nome Babbo Giovanni. Clientes Ilustres frequentavam a casa e os mais assíduos tinham seus nomes assinando os sabores de suas pizzas preferidas, marca registrada do cardápio. Em 2008 a marca, sinônimo de tradição e qualidade, ganha o formato de franquia e leva para o Brasil sua tão famosa pizza.

Endereço: R. Eduardo Ferragut, 108 - Pinheirinho - Vinhedo

(19)3826-1919

(19)99194-3931

https://babbovinhedo.com.br/

https://www.instagram.com/babbogiovanni.vinhedo/

https://www.facebook.com/bgvinhedo


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Fonte(s): Pizzaria Babbo Giovanni / Google - Fonte(s) Fotos: Travelpedia / Babbo Vinhedo / BaresSP / TripAdvisor /
Data Última Alteração: 04/05/2022