Restaurante Grecco Cozinha Rústica Jundiaí - SP
O charmoso Restaurante Grecco Cozinha Rústica localizado em Jundiaí, interior de SP, ficou conhecido por oferecer uma excelente gastronomia italiana, que utiliza produtos frescos e técnicas antigas de gastronomia!
Felipe Grecco, que dá seu nome ao restaurante, utiliza produtos frescos e técnicas antigas de gastronomia. Sua cozinha rústica diz respeito aos recursos que utiliza para tirar o melhor sabor de cada ingrediente como marinadas, curas, conservas, brasa, lenha, além de toda sua experiência e intuição. Grecco prepara massas frescas, frutos do mar, molhos e assados que perfumam toda a vizinhança.
Com 20 anos de profissão, Felipe se inspira na cozinha do século passado proporcionando uma experiência inesquecível e sem sofisticação, o que torna tudo muito mais especial e nos faz ter certeza de que para ser incrível não precisa ser cheio de frescura.
Horários de funcionamento:
Segunda-feira: 12:00–15:30, 18:30–23:00
Terça-feira: 12:00–15:30, 18:30–23:00
Quarta-feira: 12:00–15:30, 18:30
Quinta-feira: 12:00–15:30, 18:30–23:00
Sexta-feira: 12:00–16:00, 18:30–23:00
Sábado 12:00–23:00
Domingo: 12:00–16:00
ENTRADAS - Acompanha pães da casa!
- Tábua Grecco: Pancetta e Pastrami curados e defumados artesanalmente, mostarda di Cremona
- Crostini Grecco: Pão de fermentação natural tostado com gorgonzola dolce, picles de pera e mel orgânico
- Crostini de Polvo siciliano: Pão de fermentação natural tostado com ragu de polvo e pesto de azeitona
- Tagliata de Portobello com salsa trufada: Cogumelos Portobello marinados no vinagrete de limão, servidos com queijo Tulha e salsa trufada
- Lulinhas Cítricas: Lulinhas grelhadas e servidas na redução de cítricos com grapefruit
- Melanzane: Fatias de berinjela grelhadas na churrasqueira e recheadas com ricota de cabra ao pomodoro
- Carpaccio de Camarão: Camarões selados na churrasqueira, com aioli e pestos de tomate e rúcula
- Camarões Grelhados: 7 unidades de camarões rosa grelhados com pesto de rúcula e aioli
- Carpaccio di Manzo: Carpaccio de mignon fresco, queijo Tulha, rúcula e alcaparras ao vinagrete de mostarda em grãos
MASSAS DA CASA!
- Spaghetti Artesanal
- Gnocchi da Casa
- Ravióli de Pera e de Cogumelos
- Ravióli de Bacalhau
- Agnolotti de Pato
- Ragu de Polvo
- Papardelle, Zucchini e Salmão
- Limone & Gamberi
- Caneloni de Porco
- Nostro Carbonara
- Pappardelle fresco com Ragu de Costela
CRUDOS!
- Salmão: 4 filettos de salmão cru com molho ponzu, cebola roxa e ovas de peixe
- Ostras: 2 unid. in natura sendo uma com vinagrete de limão e ovas, e a outra com molho ponzu e ovas
- Vieira: Vieira crua com wasabi, tabasco e vinagrete de limão siciliano
SALADAS. Acompanha pães da casa.!
- Caprese: Burrata artesanal 100% leite de búfala, pesto de tomate e rúcula fresca.
- De Cabra: Folhas, sweet grape, queijo de cabra, compota de abacaxi e granola salgada com vinagrete de laranja e redução de aceto.
CLÁSSICOS DO GRECCO!
- Polvo: Com risotto de abacaxi e pancetta, e pesto de azeitona / Com risotto nero, e pesto de rúcula
- Arroz Caldoso de Frutos do mar: Arroz caldoso com camarões, polvo, lulinhas e mexilhões
- Porchetta: Enrolado de lombo, costela e barriga de porco desossados e pururucados. Acompanha risotto de limão ou maçã
- Costela e Fregola: Costela janela marinada e assada, servida com fregola ao pesto de rúcula e pomodorini assado
- Filet Especial: Medalhão de mignon com gorgonzola dolce, mil folhas de batata e cogumelos ao demi glace
- Risotto de Camarão: Com tomate e molho bisque
* Valores e Horários informados nesta página podem ser alterados sem prévio aviso, recomendamos checar antecipadamente.
Autor(a): Luana Fonte(s): Restaurante Grecco Cozinha Rústica Jundiaí / Google - Fonte(s) Fotos: VEJA SÃO PAULO / Grecco Cozinha Rústica Jundiaí / Get In / TripAdvisor / tguiando
Data Última Alteração: 28/04/2022
Endereço: Rua Culto a Ciência, 146 - Vila Virgínia - Jundiaí
(11)4087-2122
(11)4087-2122
https://greccocozinharustica.com.br/
https://www.instagram.com/greccocozinharustica/
https://www.facebook.com/greccocozinharustica/