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O Viana tem um pé na areia e outro na cozinha há mais de 50 anos! A Charmosa Praia do Viana de mar calmo, areia branca, água transparente e brisa suave, é cenário para este restaurante que leva o seu nome.
Gastronomia com Estilo Próprio
Localizado ao Norte, em Ilhabela, o Viana Praia e Restaurante está instalado em frente à charmosa Praia que leva seu nome e que serve de cenário para quem exige excelência em gastronomia, à altura de suas belezas naturais.
Casquinha de Camarão - É o que faz o lugar ser tão especial!
Muito famosa, sua receita é guardada a sete chaves, segredo patenteado da Família Schoof que mantém o Viana Restaurante há mais de 50 anos. É uma obrigação quase "religiosa" provar esta sensação ao visitar Ilhabela.
A História do local:
Três gerações da família Schoof comandam o restaurante. Aberto por Lore Schoof há cinquenta anos, que ao chegar ao Brasil, se apaixonou pela criatividade da cozinha brasileira e por Ilhabela. Vinda de uma região famosa por seus pescados no Norte da Alemanha, e dona de um sentido de gosto muito raro, apaixonou-se pelos sabores, aromas e cores brasileiros. Esta alquimia foi ganhando forma e excelência.
Inspirado pela culinária do Nordeste brasileiro!
Onde morou e inúmeras viagens que realizou, principalmente na África, o filho trouxe mais tarde seus conhecimentos de viagens, e apaixonado pelo mar, pescador de longa experiência, transferiu para o Restaurante seu conhecimento em processamento de pescados, preferindo sempre a compra de matéria prima fresca e principalmente pescados da região, influenciou definitivamente o cardápio e com muito trabalho, treinamento constante e técnica conduziu o Viana a se tornar uma referência em culinária brasileira. O neto estudou Gastronomia e hoje opera com a avó e o pai, um dos restaurantes mais conceituados de Ilhabela!
A praia do Viana!
O Viana tem um pé na areia e outro na cozinha há mais de 50 anos! A Charmosa Praia do Viana de mar calmo, areia branca, água transparente e brisa suave, é cenário para este restaurante que leva o seu nome. Confortável Bar na Praia, cercado de coqueiros, árvores, praia de águas muito calmas, limpas e transparentes, areia branca, pequena e com grandes pedras no canto da praia podem-se tornar um passeio incrível que formam tocas, perfeita para mergulho com snorkel em meio a peixes coloridos, lagostas, polvos.
Esta harmonia entre natureza e boa comida atrai muitos veranistas que desejam relaxar no final de semana, navegantes que procuram um porto seguro e viajantes que procuram novas experiências. Roteiro ideal para famílias com crianças, o mar da praia do Viana não tem ondas, depressões ou forte correnteza e conta com um mini-parque cuidado pelo próprio estabelecimento, para os pequenos.
* Valores e Horários informados nesta página podem ser alterados sem prévio aviso, recomendamos checar antecipadamente.
Endereço: Av. Leonardo Reale, 2300 - Praia do Viana - Ilhabela
(12)99101-5473