Para os amantes de uma boa e saborosa carne, esse lugar pode ser o paraíso! O restaurante localizado em São Paulo, capital, é o único local brasileiro a figurar a lista do ‘World's 101 Best Steak Restaurants’, considerado um Oscar das churrascarias.
Neste ultimo mês de abril, o renomado ‘World’s 101 Best Steak Restaurants’ divulgou o resultado da edição deste ano - 2022 - do seu tradicional ranking de melhores restaurantes de carne do mundo. O sofisticado A Figueira Rubaiyat ficou na 52ª posição, sendo o único brasileiro da lista inteira!
O restaurante paulistano, faz parte do grupo internacional Rubaiyat. Que é uma referência gastronômica de alta qualidade, com as melhores carnes e o conceito “Da fazenda ao prato”. O ambiente por si só já é um espetáculo, afinal almoçar ou jantar sob a centenária figueira que dá nome ao restaurante, é uma experiência única.
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E para completar com chave de ouro, o mais importante, a comida! O restaurante oferece aos seus clientes pratos com ingredientes frescos da mais alta qualidade, e carnes de ponta da Fazenda Rubaiyat. E foram essas carnes que renderam à casa o prêmio tão renomado.
E tem mais! Para quem quer experimentar a qualidade que a casa oferece, alguns dos premiados cortes estão disponíveis no delivery, também em kits churrasco incluindo molhos. Basta procurar por “Açougue Rubaiyat” no iFood ou pedir pelo WhatsApp de São Paulo.
A FIGUEIRA RUBAIYAT!
Almoçar ou jantar sob um patrimônio da cidade, a centenária figueira que dá nome ao restaurante, é uma experiência única. A casa, que se tornou um ícone, conta com amplos espaços para refeições de negócios, comemoração de datas especiais e até mesmo eventos corporativos.
Assim como as demais casas do grupo, da cozinha envidraçada saem pratos do cardápio com toques mediterrâneos e ingredientes frescos da mais alta qualidade, além das carnes da Fazenda Rubaiyat, a melhor carne da cidade.
O restaurante conta também com um bar, com excelente carta de drinks, cervejas especiais e centenas de vinhos da cada vez mais famosa adega da casa, com centenas de rótulos de 12 países, selecionados pelos sommeliers do grupo.
Aos sábados, a casa se transforma num ponto turístico para os visitantes nacionais e estrangeiros que estão na cidade, ao oferecer um exuberante buffet bem tradicional e de nosso patrimônio gastronômico: a feijoada. Imperdível, para dizer o mínimo.
CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO!
A classificação anual do ‘World’s 101 Best Steak Restaurants’ baseia-se em seis critérios:
Qualidade da carne oferecida em termos de sabor, terroir, caráter, marmoreio, corte, preparo e por último, mas não menos importante, maciez.
Seleção da carne (envelhecimento, procedência, raças) e quantidade de cortes de bife oferecidos. Cortes primários e secundários.
Qualidade de serviço e expertise em carnes. Conhecimento do produto.
Descrição dos cortes oferecidos no cardápio. (raça, origem, sexo, envelhecimento, alimentação, idade de abate, preparação)
Facilidade de utilização do sistema de reservas e tratamento de reservas
Design de interiores e aparência do restaurante.
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