Turismo - Os Melhores Wine Bars do Interior e Capital - SP

Prepare seus sentidos para uma nova experiência! 

Muito conhecida em países como Argentina, Itália, França e Espanha, a cultura dos wine bars tem se popularizado também na capital e interior de SP, principalmente diante as baixas temperaturas. Hoje, é possível encontrar ambientes para todos os gostos e bolsos.

Wine Bar no Interior de SP e Capital:

Winn Wine Bar em Jundiaí

Localizado na boêmia região do Beco Fino (Parte de baixo) em Jundiaí, interior de São Paulo, Winn Wine Bar é o local ideal para brindar e celebrar a vida com os amigos e familiares. Com uma variada carta de vinhos de diferentes regiões do mundo e culinária deliciosa e harmonizada com vinhos. Tudo em um ambiente que oferece uma combinação perfeita de última tecnologia onde cada detalhe foi desenhado para oferecer a melhor experiência para os amantes de vinho.

Góes Wine Bar - São Roque - SP

A Vinícola Góes, localizada em São Roque, no interior de São Paulo, anunciou o espaço de lazer e experiência para os apaixonados por vinho: o Góes Winer Bar.

A novidade oferece um menu com variadas opções de rótulos, com destaque para a linha de vinhos finos premium, servidos em taças e acompanhados de um cardápio de aperitivos selecionados para uma perfeita harmonização.

O espaço possui um ambiente rodeado de área verde, próximo ao lago ornamental da Vinícola, podendo acomodar seus clientes tanto no balcão da área interna como também no deck panorâmico.

Serviços

Horário de funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 9h às 18h; Sábados, domingos e feriados, das 9h às 18h30

Local: Estrada do Vinho, 9111 - Km 9 - Canguera - São Roque 

Entre Taças Wine Bar - Campinas 

Dos sócios Camila Serafim e Pedro Serafim, o negócio foi pensado seguindo uma tendência mundial que cresce cada vez mais: um ambiente jovem, descontraído e ao mesmo tempo sofisticado e elegante, que mescla o conhecimento renomado de vinhos com a versatilidade dos drinks especiais.

Um ótimo lugar para comemorações e reuniões entre amigos. O termo wine bar (bar de vinhos) deriva do inglês e é usado separadamente. 

https://www.entretacas.com.br/

Enoteca Sr. Tinto - Campinas

Um espaço reservado ao vinho com loja, local para degustação, eventos, jantares harmonizados e um empório com produtos nacionais e importados. Uma vez ao mês são realizadas feiras de degustação, e o forte são os vinhos portugueses, mas existem vinhos do mundo todo por lá. A Enoteca conta ainda com um espaço reservado para a Lindt, marca suíça de chocolate. Para relaxar, encontrar amigos ou simplesmente comprar um bom vinho, fica aí uma boa dica.

Serviço
Rua Antonio Lapa, 685 –  Cambuí – Campinas, SP
(19)3365-6423
senhortinto.com.br

Bardega Wine Bar no Itaim Bibi - SP

O Bardega foi o primeiro wine bar do Brasil. Seus sócios são apaixonados por vinhos e sempre gostaram de variedade. Por isso, trouxeram esse conceito inusitado para a mesa do bar, onde seus clientes podem degustar uma série de rótulos em taças, desde os mais simples até os mais especiais, sem precisar comprar a garrafa inteira. Seu ambiente é agradável e moderno.

• Horário: Noite de Terça a Sábado das 18h30 à 1h
• Endereço: Rua Dr. Alceu de Campos Rodrigues, 218 – Itaim Bibi
• Telefone: (11) 2691 7578
• www.bardega.com.br

Ecully Wine Bar - SP

O restaurante Ecully possui dois endereços em São Paulo, um em Perdizes e outro na Vila Nova Conceição.  Na segunda unidade você encontra o Ecully Wine Bar, no andar superior da loja da Grand Cru. Além da carta de vinhos, você pode comprar a sua garrafa preferida na loja e levar para o bar para degusta-la. O happy hour é de terças a quintas das 18 às 19h e pedindo uma taça de vinho você ganha a segunda da casa.

Serviço

• Horário: Terça a sexta das 18h às 23h30 / Sábado das 12h00 às 16h e das 19h00 às 23h30
• Endereço: Rua Diogo Jácome, 361 – Vila Nova Conceição
• Telefone: (11) 2776-9504 / 3841-9470
• www.ecully.com.br

Rubi Wine Bar - Jardim Paulista - SP

O Rubi Wine é uma pérola escondida no meio dos Jardins, perfeito tanto para um happy hour da empresa quanto para um romântico jantar à dois. Com uma carta contendo 110 opções de vinhos em garrafa, 18 em taça e uma excelente seleção de tapas, o ambiente do wine bar é confortável e descontraído, ideal para quem adora degustar uma excelente garrafa de vinho, mas sem aquela afetação tão comum que envolve o mundo dessa bebida.

O estabelecimento se diferencia dos demais wine bars pelo atendimento personalizado. Lá, você conta sempre com um sommelier disponível para indicar rótulos, tirar dúvidas e contar uma boa história por trás da taça de vinho escolhida!

• Horários: Segunda a quinta das 12h às 00h / Sex. 12h à 1h / Sáb. 18h à 1h
• Endereço: Alameda Jaú, 1595 – Jardim Paulista
• www.rubiwinebar.com.br

Miles Wine Bar Jazz & Pizza - Campo Belo SP

Pequeno, com ambiente rústico e intimista, o Miles Wine Bar Jazz & Pizza está localizado no Campo Belo e traz uma carta de vinhos com mais de 100 rótulos diferentes de vinhos, grande parte elaborada por pequenos produtores. São servidos em garrafas ou taças. A trilha sonora é gostosa e agrada muito àqueles que curtem e valorizam música de boa qualidade. Para os bons de garfo, a casa tem um cardápio enxuto, com ótimas tapas, charcutaria e tábuas de queijos nacionais. As pizzas também fazem sucesso entre os clientes. Napolitanas, individuais, feitas de maneira tradicional, com farinha 00 e massa de longa e lenta fermentação são algumas das opções.

Endereço: Rua Antônio de Macedo Soares, 1373 - Campo Belo

Sacra Rolha Wine Bar - Vila Mariana - SP

É no tradicional bairro da Vila Mariana que você encontra um espaço pensando especialmente para a degustação de vinhos, champagnes e espumantes. Além do ambiente super confortável para o seu final de noite, o Sacra Rolha ainda recebe eventos de todos os tipos, como casamentos, noivados, vernissages e aniversários.

Serviço:

• Horário:  Terça à Sexta das 18:00 às 0:45 / Sábados de 16:00 às 0:45
• Endereço: Rua Rio Grande, 304 – Vila Mariana
• Telefone: (11) 4304-0300
• www.sacrarolha.com.br

O que diferencia um wine bar de um bar tradicional ou mesmo de um restaurante?

O primeiro ponto é que a estrela do wine bar é a sua carta de vinhos, que deve ser resultado de uma excelente curadoria de um sommelier. Além disso, o wine bar oferece uma boa diversidade de rótulos que agradam os mais variados gostos, e possui muitas opções de vinhos em taça. Muitos estabelecimentos também possuem um cardápio fantástico, e que harmoniza excepcionalmente bem com vinhos diferentes da carta.

Quer descobrir um pouco mais sobre Enoturismo, confira o destino que o Refúgios no Interior preparou.

O que é um Wine Bar? 

O wine bar é um novo conceito de espaço gastronômico que surge com uma proposta diferenciada. Ele oferece preferencialmente, vinhos em taça de diversos países, sem desperdício e proporcionando momentos únicos aos seus frequentadores. 

O objetivo do wine bar é fazer do lugar um ponto de encontro não apenas para beber e socializar, e sim, para aprender mais sobre a arte que há por trás de uma boa taça de vinho.

Alguns, no entanto, também servem outros tipos de bebida, mas o diferencial são os vinhos em taça e petiscos que harmonizam entre si.

Como funciona um Wine Bar?

No wine bar, o cliente tem a autonomia de escolher e provar diferentes tipos de vinho sem precisar comprar uma garrafa específica. Ele pode comprar 120 ml de um vinho, 150 ml de outro, assim por diante.

Acontece que essas garrafas de vinho ficam em “wine stations” (estações de vinho), de alta tecnologia que conservam a bebida em seu estado e temperatura ideal – próprios para o consumo em até 60 dias. As “wine stations” possuem todas as informações sobre vinho como, safra, país, etc.

Isso faz com que o cliente tenha a liberdade de entender, escolher e se servir à vontade da própria taça. Ele terá uma experiência única conhecendo e apreciando vinhos de diversas vinícolas.

As wine stations também  facilitam o atendimento aos clientes, por exemplo em um grupo de amigos.  Eles não precisam consumir o mesmo vinho, cada um, pode escolher o vinho que melhor lhe agrada e que harmonize com o tipo de prato escolhido por ele.

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