Uma xícara de café tem muita história. A bebida faz jus ao sabor e aroma irresistíveis: com origem na Etiópia, era consumida como um fruto cru antes de ser prensado e dar origem ao líquido que hoje faz parte do dia a dia dos brasileiros. O café nem sempre foi consumido da maneira como fazemos hoje. Acredita-se que o grão tenha sido descoberto na região onde hoje é a Etiópia, por volta do ano 500, e o fruto era ingerido cru, algumas vezes macerado ou misturado em outros alimentos para ser incluído na refeição. Foi apenas no ano 1000 que se descobriu a infusão, tornando o café uma especiaria que passou a ser consumida líquida.
Mas como o café veio parar no Brasil? A primeira muda foi trazida pelo brasileiro Francisco Palheta, que viajou à Guiana Francesa por volta do século 18 e lá foi presenteado pela esposa do governador local com algumas sementes de café. Sorte a nossa que ele recebeu esse presentaço! Hoje, o Brasil é o maior produtor de café do mundo.
O café é a bebida mais consumida pelo brasileiro, depois da água, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café. Está presente em mais de 90% dos lares. Afinal, quem resiste a um cafézinho com pão e manteiga? Se você assim como nós, ama uma xícara de café, vai amar esses refúgios. Seja no frio com um maravilhoso latte ou no calor com um frapuccino, esta icônica bebida sempre fará parte do nosso cotidiano. Então esquente a água, pegue uma xícara e delicie-se enquanto planeja sua próxima viagem com o Refúgios no Interior.
Toca do Café & Cia em Santo Antônio do Pinhal
O Toca do Café & Cia está localizado na avenida principal da cidade de Santo Antônio do Pinhal, interior de SP. São vendidas diversas opções de cafés, sobremesas com café e chocolate, doces e biscoitos. O café possui um ambiente acolhedor e aconchegante para os visitantes e também serve algumas opções de salgados, como esfihas e a torta de frango.
Pão de Queijo Haddock Lobo em São Paulo
O pão de queijo é uma verdadeira tradição brasileira. No espaço são produzidos e vendidos cerca de 1.000 deles por dia, sempre expostos e cobertos por uma toalha. Leves, feitos com muito polvilho e de formato irregular, os quitutes não duram por muito tempo na vitrine. A clientela fiel, já ultrapassou os limites do bairro dos Jardins: muita gente vem de todos os cantos de São Paulo para provar o “melhor pão de queijo da cidade”, como é chamado o carro-chefe pelo público. Também é possível levar a massa fresca para moldar e assar em casa ou a versão congelada, já em bolinhas.
Pouca gente imagina que num pequeno espaço no coração dos Jardins mora um dos pontos mais gostosos da cidade. Desde 1968 o Pão de Queijo Haddock Lobo possui tradição na produção de salgados e doces de dar água na boca do cidadão paulistano. O “carro-chefe” por diversas vezes foi eleito o melhor da cidade na avaliação de críticos e daqueles que consideram os mais importantes: os consumidores. O ponto já virou referência para aquela paradinha no meio da manhã ou da tarde. É impossível comer apenas um Pão de Queijo ou apenas observar os deliciosos brigadeiros, quindins e salgados na vitrine sem experimentar ao menos um. E o atendimento especial dos colaboradores, como o Tião, deixa essa experiência ainda mais gostosa.
Café Maritaka em Joaquim Egídio
Especializado em café da manhã e brunch, a charmosa cafeteria com mesas no jardim abre apenas aos sábados e domingos. Localizado em Joaquim Egídio, distrito de Campinas SP, o Café Maritaka oferece diversas opções que prometem agradar a todos os gostos. Entre as delícias do menu estão queijo quente no pão de milho, foccacias e Croque Monsieur, além de bolos, tortas, sucos naturais e cafés especiais.
Acreditam que o café conecta as pessoas. Usam os containers como linguagem arquitetônica para oferecer um ambiente único. Um oásis urbano para que as pessoas possam ter momentos especiais e inspiradores. Sempre com um cardápio exclusivo de produtos e serviços para tornar seu dia diferente. São Pet Friendly para que você possa aproveitar seu café acompanhado do seu animalzinho.
Referência em cafeteria oferece um atendimento exclusivo, proporcionando uma experiência agradável e encantadora para o público. Bem localizado, com um ambiente aconchegante e agradável com excelentes opções no cardápio. Atendimento simpático e acolhedor. Excelente café e boa gastronomia. Ideal para um café da tarde. Boas cervejas. O melhor café da cidade junto com boa livraria. O local oferece muitos encontros culturais. Instalado num cartão postal da cidade de Jacareí, é uma excelente opção para café da manhã, café da tarde, aquele delicioso brunch. No cardápio tem o melhor açaí da região, além de de opções de cafés gelados e sanduíches espécies.
Por Um Punhado de Dólares em São Paulo
Numa clara homenagem ao western de mesmo nome, do cineasta italiano Sérgio Leone, o café Por um Punhado de Dólares pertence ao professor de geografia Marcos Tomsic, que já se dedicava ao café mesmo antes de ter o seu, ele foi barista no Caffè Latte no Santo Grão e no Urbe, e ao seu parceiro e professor Felipe Yabusaki. O café Por um Punhado de Dólares, fica no centro, próximo à praça Roosvelt, e servem o que chamam de “Cafés Sinceros”, com grãos do tipo arábica e torra mais escura, que dá amargor à bebida. Você poderá escolher pelo café da casa, o Fuckcooffee, que tem como slogan, “amargo como a sua vida”, ou um café convidado.
Café Infinito Olhar em Paranapiacaba
Café, arte, cervejas, fotografias, tudo isso junto em um ambiente muito bem decorado decorado. Esse é o Café Infinito Olhar. O estabelecimento é uma ótima opção para um café da manhã ou lanche no meio da tarde. Vá sem pressa e desfrute todos os sabores e sorrisos que por lá estão. Os bolos diferenciados estão entre os destaques da casa, assim como os petiscos veganos.
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