Restaurante Shihoma Pasta Fresca em São Paulo - SP

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O charmoso Restaurante Shihoma Pasta Fresca em São Paulo, capital, conta com diversos tipos de Pasta Fresca de alta qualidade, alegria e conforto às casas das pessoas!

SOBRE O LOCAL:

Shihoma Pasta Fresca iniciou as atividades em Maio de 2020, logo após o início da Pandemia, como uma forma de levar, além de uma Pasta Fresca de alta qualidade, alegria e conforto às casas das pessoas. O pai da criança, especialista em Pasta Fresca Regional e apaixonado pela culinária italiana, Marcio Shihomatsu passou 5 anos trabalhando em restaurantes italianos em Toronto como cozinheiro e masseiro. Desde então, estuda a fundo os processos e as tradições da pasta fresca.

De Araraquara para São Paulo e até New York, parece ser uma história de muito glamour, mas a chef Bia Freitas não tem medo do trabalho. Além de aprimorar e incorporar novas receitas na Shihoma Pasta Fresca, a ex-publicitária, que conta com passagens pelo Estela, Cosme, Luksus, Café Altro Paradiso, Chefs Club, Flora Bar em NY e pelo Candestino em SP, pega firme no rodo na hora da limpeza e faz os melhores rangos para a equipe do Shihoma.

Sous chef, padeiro oficial do Pasta Shihoma e braço direito e esquerdo da nossa chef de cozinha, Joey Lim é filho de coreanos, nascido na Flórida, ex-estudante de psicologia que partiu para New York estudar gastronomia. Depois de longas temporadas no Estela e no Flora, movido pela pandemia e por um crush sério com uma cozinheira brasileira, aposentou o boné do Gators por um do @barMoela, se tornando adepto dos botecos brasileiros e do pagode, além de iniciar a equipe do Shihoma na arte do kimchi.

Possuem lugares por ordem de chegada e por reserva:

As reservas são apenas para:

- às 12h de terça a sábado e

- às 18:30 às sextas

Horários de Funcionamento:

Almoço:

Terça a sexta das 12h às 15h

Sábado das 12h às 15h

Jantar:

Sextas das 18:30 às 21:30

Endereço: R. Medeiros de Albuquerque, 431 - Vila Madalena - São Paulo

(11)9756-0018

https://shihoma.com/

https://www.instagram.com/pastashihoma/

https://www.facebook.com/pastashihoma/