Restaurante Brasserie Victória em São Paulo - SP

Melhores Restaurantes em São Paulo - Onde Comer em São Paulo - SP

Quer provar a verdadeira culinária árabe? O charmoso Restaurante Brasserie Victória em São Paulo, capital, é referencia na gastronomia árabe desde 1947!

A Brasserie Victória faz parte da história da cidade de São Paulo e tornou-se uma referência da culinária árabe na metrópole paulista.  Essa tradição teve origem quando Dona Victória começou a vender seus quibes e esfihas para os amigos que se encantaram com o sabor e a leveza das delícias de seu país de origem, o Líbano, de onde saiu em 1909.

Aos treze anos, D. Victória, ainda filha única, veio com a mãe e o marido para o Brasil encontrar o pai que em busca de melhores condições de vida, deixou o Líbano quando ela ainda era recém-nascida. Ao chegar, ele estava com uma pequena loja de tecidos estabelecida na Rua 25 de março, centro paulistano, e era bem sucedido.

Em 1911, D. Victória teve a primeira filha e seu marido decidiu que a nova família mudaria para Pittisburg, nos EUA, onde uma das irmãs tinha um pequeno comércio no ramo de alimentação. Foi então que observando o trabalho de um talentoso cozinheiro “patrício”, ela aprendeu a arte da culinária libanesa mais tradicional.

Passados dez anos, no período Pós 1ª Guerra Mundial, voltou ao Brasil para cuidar da mãe doente, lamentando ter deixado quatro de seus filhos no Líbano. Na década de 40, o marido retornou ao Líbano para cuidar dos filhos que lá deixaram e ela ficou aqui, com mais quatro filhos nascidos. Foi quando começou a cozinhar em casa e vender seus produtos numa estufa de um bar na Rua Cavalheiro Basílio Jafet.

O sucesso foi tanto que logo depois, em 1947, recebeu uma proposta de sociedade para abrir um restaurante num armazém da Rua 25 de março, número 477. Nasceu então a Brasserie e Rotisserie Victória, orgulho e referência da cultura e culinária libanesa em São Paulo, que ela comandou com dedicação e arte até o início dos anos 90 junto com a filha Adélia e genro, Edmond.

CONFIRA O CARDÁPIO!

DOCES / SOBREMESAS (UN)

• Doces Folhados Recheio de Nozes
• Ataif Recheado com Nata
• Flor de Damasco
• Flor de Figo
• Flor de Pistache
• Semolina
• Halawi Gergelim
• Ataif Recheado com Nozes
• Mamul de nozes ou tâmara
• Doce de Queijo
• Doce de Figo Turco 100 gr
• Doce de Figo Turco 200 gr
• Mahalabie
• Mousse de Chocolate

SALGADOS

• Esfiha Aberta de Carne (un)
• Esfiha Aberta de Ricota (un)
• Esfiha Aberta de Muçarela (un)
• Esfiha Fechada de Carne (un)
• Esfiha Fechada de Ricota (un)
• Esfiha Fechada de Verdura (un)
• Esfiha Fechada de Muçarela (un)
• Esfiha Folhada Ab/Fech Carne (un)
• Esfiha Folh. Fech - Frango, Palmito, Ricota (un)
• Esfiha Folh. Aberta de Muçarela (un)
• Esfiha Aberta Esticada de Carne (un)
• Esfiha Aberta Esticada de Ricota (un)
• Esfiha Aberta Esticada de Muçarela (un)
• Esfiha Aberta Esticada de Zathar (un)
• Zatura Tam. Simples (un)
• Zatura Grande (un)
• Manaich Tam. Simples (un)
• Manaich Grande (un)
• Pizza Victória (un)
• Kibe Frito (un)
• Empada de Palmito (un)
• Kallage (un)

PRATOS QUENTES

• Folha de Uva (kg)
• Folha de Repolho (kg)
• Abobrinha Recheada (un)
• Berinjela Recheada (un)
• Tripa Recheada (un)
• Michui de Filé Mignon (un)
• Michui de Frango (un)
• Kafta (un)
• Falafel (porção c/ 6 bolinhos)
• Xisbarak (porção)
• Arroz com Frango (kg)
• Arroz B'chairie (kg)
• Mjadra (kg)
• Arroz com Carneiro (kg)
• Kibe Labanie (porção)
• Kibe Michui (un)
• Kibe de Bandeja (un)

PRATOS FRIOS

• Babaganuj (kg)
• Coalhada Seca (kg)
• Homus (kg)
• Kibe Cru (kg)
• Mahamara (kg)
• Tabuli (kg)
• Fatuche Peq (un)
• Fatuche Méd (un)
• Salada Akly Peq (un)
• Salada Akly Méd (un)
• Xancliche Bola (un)
• Xancliche Bola Temp (un)
• Xancliche (porção)
• Coalhada Fresca (un)
• Coalhada Fresca com Pepino (un)

HORÁRIOS DE FUNCIONAMENTO:

Restaurante:

SEG – 11:30 às 15:30

TER a DOM – 11:30 às 20:00

Delivery da Casa:

TER a SEX –  11:00 às 15:00 / 18:00 às 21:00

SAB e DOM – 11:00 às 21:00

Take Away:

SEG – 11:30 às 15:30

TER a DOM  – 11:30 às 21:00

Endereço: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 545 - Itaim Bibi - São Paulo

(11)3849-8449

(11)3040-8897

https://www.brasserievictoria.com.br/

https://www.instagram.com/brasserie_victoria/