Restaurante Estação Boca do Monte em Piedade - SP

Melhores Restaurantes em Piedade - Onde Comer em Piedade - SP

No trem come-se muito bem! E falamos isso ao pé da letra, é LITERALMENTE comer bem em um TREM! Essa é a diferenciada proposta do charmoso Restaurante Estação Boca do Monte em Piedade, cidade do interior de São Paulo.

Há 25 anos o restaurante Estação Boca do Monte é um dos principais pontos turísticos da cidade e região. É um pequeno restaurante familiar, uma mãe e dois filhos, que produzem a própria energia hidrelétrica, frutas exóticas, temperos, mel, etc. Beneficiam, preparam, atendem, "fazem de um tudo" no local! A ótima comida da dona Gilda Kimiko Mizuno é o carro-chefe. E se você conseguir almoçar dentro do vagão de trem tudo fica ainda mais perfeito nessa viagem gastronômica.

A especialidade da casa são os peixes e frutos do mar, característica do lado oriental que a família carrega: robalo grelhado, salmão, camarão ao leite de coco, casquinha de siri. O seu tradicional Yakisoba é receita de família. Macarrão crocante, legumes no vapor e um delicioso molho com toque especial de gengibre! Mas se prefere outras opções também possuem, existe um pouco de tudo para todos os gostos.

E você sabia que o município de Piedade é o maior produtor nacional de alcachofra? Com a alcachofra preparam lasanha e o fundo de alcachofra gratinado aos três queijos, entradinha premiada pela revista Prazeres da Mesa.

O local sempre busca trabalhar de forma sustentável quase que de ponta a ponta (na medida do possível, claro). Geram boa parte da própria energia por meio de uma usina hidrelétrica que faz parte da propriedade e estava desativada. Ela gerava energia pra Piedade em 1911, foi a primeira usina do Grupo Votorantim, e foi a própria família que a reativou!

Compraram e restauraram um vagão de trem que era uma verdadeira sucata, e fizeram um trabalho maravilhoso que desde o início fazia parte do projeto de vida da família. E como não agregar a arte e a natureza nessa jornada, já que o projeto foi idealizado por um artista plástico apaixonado por trens e pelas belezas naturais? Todos os esforços eram pra convergir tudo isso num negócio único! Já que almoçar dentro de um vagão de trem de luxo é algo bastante incomum, não é mesmo?

SUSTENTABILIDADE!

E vale reforçar, no local cuidam e respeitam tudo o que vem da terra. Da horta saem temperos que dão cor e sabor aos pratos, do pomar as frutas da estação se transformam em deliciosos sucos exóticos que são opções para clientes que apreciam o que é fresco e natural (cambuci, mangostão amarelo, pitaya vermelha, pitaya branca, cambucá, uvaia, limão cravo, laranja champagne).

A gordura da fritadeira se transforma em sabão, entre tantas outras ações que fazem diferença quando o assunto é consumo consciente, sustentabilidade e a transformação de um lugar melhor para se viver. Quando você almoçar na Estação Boca do Monte não os enxergue apenas como um local que vende somente refeição. Ali mora uma pequena família que se dedica todos os dias pra manter tudo lindo, limpo, saboroso, sustentável, que respeita a natureza, incentiva o consumo de produtos locais, sazonais e que oferece aos seus clientes uma experiência gastronômica que transcende aquilo que os seus olhos podem ver.

NATUREZA E ECOLOGIA!

Mais do que um restaurante, a Estação Boca do Monte é um Santuário Ecológico. A natureza e a arte estão por todos os lados. O idealizador de tudo isso foi o artista plástico Paulo de Andrade. Nascido na cidade de Santa Maria da "Boca do Monte", no Rio Grande do Sul, ele buscava no início dos anos 70 um refúgio no interior de São Paulo que lembrasse o clima de sua cidade natal. E foi em Piedade, nos Altos da Serra de Paranapiacaba, que encontrou o que tanto procurava.

Ele dizia que em Piedade o céu é mais azul e as matas são mais verdes. Dedicou boa parte de sua vida a publicidade e a arte. Quando comprou o vagão de trem num leilão da FEPASA ele e sua família passaram meses trabalhando na restauração e construíram também uma réplica de estação que transformariam no ano seguinte num restaurante voltado para a família: a Estação Boca do Monte.

INFORMAÇÕES EXTRAS:

A 100 km da capital paulista.

Recomendam fazer reserva no fim-de-semana

NÃO RECEBEM GRUPOS

Funcionamento:

• Sexta-feira das 11h30 as 14h30
• Sábado e domingo das 11h30 às 15h

Endereço: Via Padre Guilherme Howel, 121 - Alto da Piedade - Piedade

(15)3244-1699

(15)3244-1699

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