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O incrível Cafezal Urbano está localizado do lado de dentro do Instituto Biológico de São Paulo, é uma importante opção de turismo dentro da cidade de São Paulo, capital, sendo o maior cafezal urbano existente no mundo!
O cafezal do Instituto Biológico é o maior do gênero instalado em área urbana, formando uma grande área verde no centro da capital paulista, um verdadeiro pedacinho rural na enorme floresta de concreto!
A história do local!
O café chega ao Brasil no ano de 1727 e rapidamente se espalhou por diversos estados, chegando ao Vale do Paraíba, em São Paulo, em 1806. Em 1849, o Brasil já era o maior produtor mundial da cafeicultura. No início do século XIX (19) os grandes produtores de café, também conhecidos como os “Barões do Café”, exerciam uma grande influência política no Estado de São Paulo. Graças à força desse grupo econômico, que clamava por uma assistência técnica para o controle das pragas que ocorriam em seus cafezais, em 1927, para atender essa e outras demandas, foi criado o Instituto Biológico.
Na metade da década de 50, junto ao edifício sede do Instituto Biológico, foram plantados cerca de 2.500 pés de café com a finalidade de servir à pesquisa científica e, também, preservar a memória histórica da Instituição. Hoje, o cafezal ocupa uma área aproximada de 10.000 m² e possui 1.536 pés de café das variedades Mundo Novo e Catuaí. Atualmente, seu propósito maior é didático, histórico e cultural, destinando-se às pessoas que desejam conhecer uma plantação de café, sua história e outras particularidades, além dos princípios das boas práticas agrícolas.
O sabor da colheita!
Desde 2006, entre os meses de maio e junho, é realizado o evento “Sabor da Colheita” – ato simbólico que marca o início da colheita do café no Estado de São Paulo.
O nobre grão do café!
Em média, cerca de 1 tonelada de grãos é colhida nesse cafezal, resultando, após seu beneficiamento, em aproximadamente 500 kg, os quais são doados ao Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo. Essa produção varia em função da bianualidade da cultura, pois o café apresenta maior produtividade em um ano e, no ano seguinte, decai a safra.
Horários de Funcionamento:
O Cafezal do Instituto Biológico pode ser visitado mediante agendamento via cafezalurbanoib@biologico.sp.gov.br.
Segunda-feira: 08:00–17:00
Terça-feira: 08:00–17:00
Quarta-feira: 08:00–17:00
Quinta-feira: 08:00–17:00
Sexta-feira: 08:00–17:00
Sábado: Fechado
Domingo: Fechado
* Valores e Horários informados nesta página podem ser alterados sem prévio aviso, recomendamos checar antecipadamente.
Endereço: Av. Conselheiro Rodrigues Alves, 1252 - Vila Mariana - São Paulo
(11)5087-1701
http://www.biologico.sp.gov.br/page/cafezal-do-instituto-biologico