Bertioga cidade do litoral norte do estado de São Paulo, possui mais de 90% de seu território em preservação permanente, a Estância Balneária de Bertioga reserva a moradores e turistas uma experiência sem igual quando o assunto é natureza e história. É destino certo de quem quer conhecer o valor da cultura caiçara, tão característica no litoral brasileiro.
E é nesta linda cidade que ocorre todos os anos a tradicional Festa da Tainha de Bertioga que reúne amantes de todas das idades dessa deliciosa iguaria. Este é o último fim de semana para quem deseja curtir o melhor da culinária caiçara. A 44ª edição da Festa da Tainha de Bertioga, realizada pelo Lions Clube e apoiada pela Prefeitura, encerra neste domingo (5). O evento acontece na Tenda de Eventos, próximo ao Parque dos Tupiniquins.
Às sextas-feiras, o jantar é servido a partir das 19h30. Aos sábados, o almoço inicia ao meio-dia e o jantar a partir das 19h30. Aos domingos é servido apenas o almoço, que inicia ao meio-dia. A Tainha é um peixe muito tradiconal no Brasil. É o 111º é o produto mais comercializado na CEAGESP. Em 2017 foram comercializadas 671 toneladas de Tainha. Sendo as principais cidades fornecedoras; Itajaí – SC (27%) e Itaguaí – RJ (17%). De carne escura, possui sabor intenso e marcante. Seus ovas são muito usadas no preparo do caviar.
O ingresso custa R$ 120 e dá direito a uma tainha na brasa, servida espalmada, arroz, farofa, vinagrete e pão. O prato serve até três pessoas. Quem preferir pode fazer a retirada pelo sistema take-away. Todo valor arrecadado com o festival é destinado aos projetos sociais da Cidade.
O espaço também conta com brinquedos para a diversão das crianças e estandes para venda de batatas fritas, doces e bebidas. Além disso, Wi-Fi liberado para as pessoas que passarem pelo local. As imagens do evento são transmitidas ao vivo pelo aplicativo e site ‘Tudo em Bertioga’. E aí, tá esperando o que? Corre pra experimentar.
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