O município de Botucatu está localizado no Centro do Estado de São Paulo, a cerca de 235 km da capital paulista. Conhecida como "A Cidade dos Bons Ares, das Boas Escolas e das Boas Indústrias", a cidade conta com um sistema de ensino reconhecido internacionalmente.
O destaque é o Campus da Unesp, que oferece vários cursos de graduação e pós-graduação nas áreas de Biomédicas, Veterinária, Zootécnica e Agrárias. O Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina é um dos mais conceituados do país e atende pacientes de todas as regiões brasileiras.
O nome da cidade vem de Ibytu-katu, que em tupi significa "bons ares". Em 1720 era a designação dada às terras atribuídas em sesmarias no interior paulista. Os mistérios e lendas que ainda envolvem Botucatu datam do período pré-cabralino, quando teria sido ponto de passagem no caminho para o Peabirú, trilha lendária que ligava o litoral atlântico à terras peruanas. O povoamento, de fato, teve início entre o Ribeirão Lavapés e a Praça Coronel Moura, onde se concentrava parte da tribo dos índios caiuás.
O Marco Zero está localizado na Praça Emílio Pedutti (Bosque). A cidade possui clima ameno (temperaturas médias de 22º C) e altitude relativamente elevada, que varia de 756 m na baixada (antigo matadouro) a 920 m no Morro de Rubião Júnior (ponto mais alto).
Mas essa cidade reserva muito além do turismo natural e sua referência em educação. O turismo gastronômico também é muito forte em Botucatu. Por isso nós, do Refúgios no Interior selecionamos 5 destinos gastronômicos para descobrir nessa linda cidade do interior. Confira!
Se você gosta de peixe, o que não faltam são opções! Ele é saboroso, nutritivo e faz muito bem para a saúde. Apesar de vivermos em um país com mais de 8 mil quilômetros de praias e outros milhares de quilômetros de rios, o brasileiro consome apenas nove quilos de pescados por ano, de acordo com dados do Ministério da Pesca e da Aquicultura.
Motivos para aumentar o consumo de peixes não faltam: ele está relacionado a menores níveis de colesterol ruim, aumento do colesterol bom, beneficiando diretamente a saúde do coração. Além disso, há amplos estudos que indicam que os peixes ajudam a evitar enfermidades como a asma, a artrite reumatoide e as doenças inflamatórias intestinais. O Pé de Peixe é um restaurante que oferece o melhor em peixes e frutos do mar. Aos sábados, sempre tem uma atração musical para animar o fim de semana. Já o Sinhô Sinhá além de inúmeras opções de peixes no cardápio, tem também cortes de carne e frango.
Se você prefere o self-service, que promove rapidez para chegar no local e logo poder sentar e almoçar, precisa conhecer o Restaurante Basílico, localizado no Parque Imperial, que oferece pratos variados, entre buffet quente e de saladas. Há também gastronomia contemporânea no General Restaurante, seguindo tendências da culinária brasileira e internacional, onde na elaboração do cardápio há a preocupação em oferecer alimentos saudáveis e de excelente qualidade para os clientes.
Agora, se você está em Botucatu e sente falta de uma comidinha brasileira, o VinteDois Restaurante é o que você procura. Buscou no modernismo brasileiro a referência para tratar a comida como um patrimônio a se reconhecer e difundir. "Tupi or not tupi, that is the question!" como dizem os donos do restaurante. As raízes ameríndias, espanholas, portuguesas, africanas, alemãs, árabes e japonesas da culinária serviram de inspiração para criar o VinteDois.
Agora que você já conhece o melhor da culinária dessa bela cidade, aproveite sua viagem nos lindos pontos turísticos e dê uma passadinha nos refúgios que mais de agradaram. Se quiser otimizar ainda mais a viagem visite as cidades vizinhas de Botucatu: Lençóis Paulista, Barra Bonita, Anhembi e Conchas.
Gostou desse artigo? Então compartilhe com quem você ama e embarque nessa viagem com o Refúgios no Interior.
O conteúdo atendeu as suas expectativas? Se você tem alguma crítica ou sugestão pode nos enviar um e-mail que o Refúgios no Interior terá prazer em atendê-lo.
Que tal realizar sua reserva e economizar na sua viagem, através do Refúgios no Interior?
Dessa forma, além de contribuir conosco, você também fica por dentro de tudo relacionado ao turismo no Estado de São Paulo! Afinal esse é o nosso negócio rs... E como reservar sua hospedagem mais barata? É mais fácil do que parece! Você pode realizar sua reserva clicando no link dos nossos parceiros que sugerimos em cada artigo:
- Reserve sua hospedagem Aqui! Booking
Viu só? Agilidade, praticidade e segurança em um só lugar.
