Saiba mais sobre: Onde Comer SP e Interior
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Saiba mais sobre: Onde Comer SP e Interior
O município de Botucatu está localizado no Centro do Estado de São Paulo, a cerca de 235 km da capital paulista. Conhecida como "A Cidade dos Bons Ares, das Boas Escolas e das Boas Indústrias", a cidade conta com um sistema de ensino reconhecido internacionalmente.
O destaque é o Campus da Unesp, que oferece vários cursos de graduação e pós-graduação nas áreas de Biomédicas, Veterinária, Zootécnica e Agrárias. O Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina é um dos mais conceituados do país e atende pacientes de todas as regiões brasileiras.
O nome da cidade vem de Ibytu-katu, que em tupi significa "bons ares". Em 1720 era a designação dada às terras atribuídas em sesmarias no interior paulista. Os mistérios e lendas que ainda envolvem Botucatu datam do período pré-cabralino, quando teria sido ponto de passagem no caminho para o Peabirú, trilha lendária que ligava o litoral atlântico à terras peruanas. O povoamento, de fato, teve início entre o Ribeirão Lavapés e a Praça Coronel Moura, onde se concentrava parte da tribo dos índios caiuás.
O Marco Zero está localizado na Praça Emílio Pedutti (Bosque). A cidade possui clima ameno (temperaturas médias de 22º C) e altitude relativamente elevada, que varia de 756 m na baixada (antigo matadouro) a 920 m no Morro de Rubião Júnior (ponto mais alto).
Mas essa cidade reserva muito além do turismo natural e sua referência em educação. O turismo gastronômico também é muito forte em Botucatu. Por isso nós, do Refúgios no Interior selecionamos 5 destinos gastronômicos para descobrir nessa linda cidade do interior. Confira!
Se você gosta de peixe, o que não faltam são opções! Ele é saboroso, nutritivo e faz muito bem para a saúde. Apesar de vivermos em um país com mais de 8 mil quilômetros de praias e outros milhares de quilômetros de rios, o brasileiro consome apenas nove quilos de pescados por ano, de acordo com dados do Ministério da Pesca e da Aquicultura.
Motivos para aumentar o consumo de peixes não faltam: ele está relacionado a menores níveis de colesterol ruim, aumento do colesterol bom, beneficiando diretamente a saúde do coração. Além disso, há amplos estudos que indicam que os peixes ajudam a evitar enfermidades como a asma, a artrite reumatoide e as doenças inflamatórias intestinais. O Pé de Peixe é um restaurante que oferece o melhor em peixes e frutos do mar. Aos sábados, sempre tem uma atração musical para animar o fim de semana. Já o Sinhô Sinhá além de inúmeras opções de peixes no cardápio, tem também cortes de carne e frango.
Se você prefere o self-service, que promove rapidez para chegar no local e logo poder sentar e almoçar, precisa conhecer o Restaurante Basílico, localizado no Parque Imperial, que oferece pratos variados, entre buffet quente e de saladas. Há também gastronomia contemporânea no General Restaurante, seguindo tendências da culinária brasileira e internacional, onde na elaboração do cardápio há a preocupação em oferecer alimentos saudáveis e de excelente qualidade para os clientes.
Agora, se você está em Botucatu e sente falta de uma comidinha brasileira, o VinteDois Restaurante é o que você procura. Buscou no modernismo brasileiro a referência para tratar a comida como um patrimônio a se reconhecer e difundir. "Tupi or not tupi, that is the question!" como dizem os donos do restaurante. As raízes ameríndias, espanholas, portuguesas, africanas, alemãs, árabes e japonesas da culinária serviram de inspiração para criar o VinteDois.
Agora que você já conhece o melhor da culinária dessa bela cidade, aproveite sua viagem nos lindos pontos turísticos e dê uma passadinha nos refúgios que mais de agradaram. Se quiser otimizar ainda mais a viagem visite as cidades vizinhas de Botucatu: Lençóis Paulista, Barra Bonita, Anhembi e Conchas.
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Fonte(s): hospitalsantalucia.com.br/refugiosnointerior.com.br
Estudante de Música, Percussionista, adoro viajar e escrever sobre minhas experiências.